Cantina: | Ornellaia |
Paese: | Italia |
Regione: | Toscana |
Annata: | 2021 |
Capacità: | 1,5 LT |
Denominazione: | I.G.T.Toscana |
Vitigno: | Merlot 67%,Cabernet Sauvignon 20%,Sangiovese 13%. |
Vinificazione: | Fatta separatamente in piccole vasche di acciaio rispettando le differenti caratteristiche varietali durante le fasi della fermentazione.Alla fermentazione alcolica è seguita la fermentazione malolattica. |
Affinamento: | La fase di affinamento è durata 10 mesi in parte in barrique, usate in precedenza per Ornellaia, l’altra parte in vasche di cemento, per ottenere un perfetto bilanciamento tra struttura tannica e espressione fruttata. |
Gradazione: | 13,5% |
Temperatura di servizio: | 18/20 |
Note aggiuntive: | Contiene Solfiti |
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