Cantina: | Marisa Cuomo |
Paese: | Italia |
Regione: | Campania |
Annata: | 2022 |
Capacità: | 75 CL |
Denominazione: | D.O.C.Costa D'Amalfi Rosso |
Vitigno: | Piedirosso (localmente detto Per e Palummo) 50% e Aglianico 50% |
Vinificazione: | Dopo diraspatura e pigiatura vengono sottoposte a fermentazione con macerazione della durata di 12 giorni con successiva fermentazione malolattica ed elaborazione in barriques di secondo passaggio di rovere francese. |
Affinamento: | 6 mesi di barriques di secondo passaggio di rovere francese. |
Gradazione: | 13,5% |
Temperatura di servizio: | 16/18 |
Note aggiuntive: | Contiene Solfiti |
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