Cantina: | E.Pira & Figli Chiara Boschis |
Paese: | Italia |
Regione: | Piemonte |
Annata: | 2021 |
Capacità: | 75 CL |
Denominazione: | D.O.C.Langhe Nebbiolo |
Vitigno: | Nebbiolo 100% |
Vinificazione: | Fatta in vinificatori automatici, con fermentazione tumultuosa a "cappello emerso" e temperatura controllata (circa 28°) - Follature e rimontaggi giornalieri, effettuati durante tutta la fermentazione. |
Affinamento: | l vino affina in barriques di secondo passaggio per circa 12 mesi,seguendo per circa 2/3 mesi in bottiglia prima della commercializzazione. |
Gradazione: | 15%VL |
Temperatura di servizio: | 18/20 |
Note aggiuntive: | Contiene Solfiti |
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