Il vino assemblato è stato trasferito in legno, dove ha maturato in botti grandi di rovere di Slavonia e, per una piccola parte,in barrique e serbatoi di acciaio inox.
Annata:
2022
Denominazione:
D.O.C.G.Chianti Classico
Vinificazione:
Fermentazione alcolica svolta a una temperatura controllata tra i 26 ed i 28 °C così da esaltare l’espressione aromatica e preservare le note fruttate e floreali di ciascuna varietà.Macerazione dai 10-12g a 2 settimane
Gradazione:
13,5%
Note aggiuntive:
Contiene Solfiti
Temperatura di servizio:
17/18
Vitigno:
Sangiovese in prevalenza,unite avarietà complementari