Cantina: | San Giusto a Rentennano |
Paese: | Italia |
Regione: | Toscana |
Annata: | 2020 |
Capacità: | 75 CL |
Denominazione: | I.G.T.Sangiovese di Toscana |
Vitigno: | Sangiovese 100% da selezione sui migliori 8 ettari dei 30 di proprietà |
Vinificazione: | Tempo di fermentazione e macerazione sulle bucce 38 gg.Maturazione in legno 22 mesi in fusti di rovere francese (Allier, Nevers) da 225 litri e 500 litri e botte da 30 hl |
Affinamento: | Maturazione in legno per 22 mesi in fusti di rovere francese (Allier, Nevers) da 225 litri e 500 litri e botte da 30 hl.Imbottigliamento,dal 26 al 29 Aprile 2022.Affinamento in bottiglia di 15 mesi |
Gradazione: | 15%VL |
Temperatura di servizio: | 17/18 |
Note aggiuntive: | Contiene Solfiti |
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