Cantina: | Terlano |
Paese: | Italia |
Regione: | Alto Adige |
Annata: | 2023 |
Capacità: | 75 CL |
Denominazione: | D.O.C.Alto Adige |
Vitigno: | Pinot Nero 100% |
Vinificazione: | Vendemmia e selezione delle uve manuali. Diraspatura degli acini e successiva fermentazione lenta a temperatura controllata, e movimentazione delicata del mosto in cisterne d’acciaio inox. |
Affinamento: | Fermentazione malolattica e affinamento per 7-10 mesi in botti di legno grandi. |
Gradazione: | 13%VL |
Temperatura di servizio: | 16/18 |
Note aggiuntive: | Contiene Solfiti |
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