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PINOT NERO "MICHEI di MICHEI" IGT 2021 HOFSTÄTTER

11587
PINOT NERO "MICHEI di MICHEI" IGT 2021 HOFSTÄTTER
La Cantina
   Disponibilità immediata:
€ 26,50
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Informazioni prodotto
Cantina:Hofatätter
Paese:Italia
Regione:Alto Adige
Annata:2021
Capacità:75 CL
Denominazione:I.G.T.Vigneti Delle Dolomiti
Vitigno:Pinot nero 100%
Vinificazione:Il 75% dell'uva viene separata dai raspi,mentre il 25% viene versata nelle botti.La fermentazione dura circa 10 giorni con il mosto sempre a diretto contatto con le bucce.
Affinamento:Dopo due travasi,questo vino matura per un anno in piccole botti di rovere,dopo l'assemblaggio affina altri 6 mesi in botti di rovere grande e poi un anno in bottiglia.
Gradazione:13,5%
Temperatura di servizio:16/18
Note aggiuntive:Contiene Solfiti
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La Cantinetta di Ombretta Ferrari

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