Cantina: | Girlan |
Paese: | Italia |
Regione: | Alto Adige |
Annata: | 2021 |
Capacità: | 75 CL |
Denominazione: | D.O.C.Alto Adige |
Vitigno: | Pinot Nero 100% |
Vinificazione: | Dopo la diraspatura il mosto viene riempito per gravità in tini di acciaio per la fermentazione alcolica 20-22g.A ferment. malolattica avvenuta,il vino affina per 12 mesi in barrique 70% e botti di legno da 12hl 30%. |
Affinamento: | Il vino fa un ulteriore affinamento in bottiglia per 6 mesi. |
Gradazione: | 14%VL |
Temperatura di servizio: | 16/18 |
Note aggiuntive: | Contiene Solfiti |
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