Cantina: | Follador |
Paese: | Italia |
Regione: | Veneto |
Capacità: | 75 CL |
Denominazione: | D.O.C.G.Valdobbiadene Prosecco Superiore Millesimato |
Vitigno: | Glera 95%,Chardonnay 5%. |
Vinificazione: | Charmat lungo. Dopo una macerazione a freddo per 12-18 ore si procede alla presa di spuma tramite rifermentazione in autoclave per 30 giorni alla temperatura di 15-18° |
Affinamento: | Affinamento della durata di circa 120 giorni alla temperatura di zero gradi. |
Gradazione: | 11,5% |
Temperatura di servizio: | 6/8°C |
Note aggiuntive: | Contiene Solfiti |
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