Cantina: | Tenuta Castelbuono |
Paese: | Italia |
Regione: | Umbria |
Annata: | 2021 |
Capacità: | 75 CL |
Denominazione: | D.O.C.Rosso Di Montefalco |
Vitigno: | Sangiovese 70%, Sagrantino 15%, Cabernet e Merlot 15% |
Vinificazione: | Premacerazione a freddo a 12 C° per 20 ore. Temperatura massima di fermentazione 26°- 28° C in acciaio.Tempo di macerazione 15 - 20 giorni. |
Affinamento: | 12 mesi in barriques da 225 e tonneaux da 500 litri.Minimo 6 mesi in bottiglia. |
Gradazione: | 14,5% |
Temperatura di servizio: | 17/18 |
Note aggiuntive: | Contiene Solfiti |
VISTI DI RECENTE