In serbatoi d'acciaio inox a contatto con le fecce fini per alcuni mesi
Annata:
2023
Denominazione:
I.G.T.Colli Del Limbara
Vinificazione:
Breve macerazione pellicolare e successiva pigiatura e spremitura soffice, pulizia del mosto per decantazione statica, fermentazione a temperatura controllata (18-20'C) con lieviti selezionati
Gradazione:
14,5%
Note aggiuntive:
Contiene Solfiti
Temperatura di servizio:
10/12
Abbinamenti:
Si accompagna perfettamente alla grande cucina di mare e ai formaggi semistagionati.