Cantina: | Depperu |
Paese: | Italia |
Regione: | Sardegna |
Annata: | 2023 |
Capacità: | 75 CL |
Denominazione: | I.G.T.Colli Del Limbara |
Vinificazione: | Breve macerazione pellicolare e successiva pigiatura e spremitura soffice, pulizia del mosto per decantazione statica, fermentazione a temperatura controllata (18-20'C) con lieviti selezionati |
Affinamento: | In serbatoi d'acciaio inox a contatto con le fecce fini per alcuni mesi |
Gradazione: | 14,5% |
Temperatura di servizio: | 10/12 |
Note aggiuntive: | Contiene Solfiti |
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