Cantina: | Vie di Romans |
Paese: | Italia |
Regione: | Friuli Venezia Giulia |
Annata: | 2022 |
Capacità: | 75 CL |
Denominazione: | D.O.C.Friuli Isonzo |
Vitigno: | Sauvignon |
Vinificazione: | Macerazione pellicolare a freddo: 8 °C Chiarifica: statica a freddo. Temperatura di fermentazione:16 ÷ 19 °C .Lieviti: selezionati. Durata fermentazione: 18/22 giorni. Fermentazione malolattica: non svolta |
Affinamento: | Elevage 8 mesi su lievito.Illimpidimento naturale.Affinamento in bottiglia 11 mesi |
Gradazione: | 14,5% |
Temperatura di servizio: | 12/14 |
Note aggiuntive: | Contiene Solfiti |
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