Cantina: | Vie di Romans |
Paese: | Italia |
Regione: | Friuli Venezia Giulia |
Annata: | 2022 |
Capacità: | 75 CL |
Denominazione: | D.O.C.Friuli Isonzo |
Vitigno: | Sauvignon |
Vinificazione: | Macerazione pellicolare a freddo: 8 °C Chiarifica statica a freddo.Temperatura di fermentazione:16 ÷ 19 °C.Lieviti: selezionati. Durata fermentazione: 16 -18 giorni.Fermentazione malolattica: non svolta. |
Affinamento: | Elevage: 9 mesi su lievito. Illimpidimento: naturale.Affinamento in bottiglia:10 mesi |
Gradazione: | 14,5% |
Temperatura di servizio: | 12/14 |
Note aggiuntive: | Contiene Solfiti |
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