Cantina: | Ferruccio Carlotto |
Paese: | Italia |
Regione: | Alto Adige |
Annata: | 2023 |
Capacità: | 75 CL |
Denominazione: | I.G.P.Vigneti Delle Dolomiti |
Vitigno: | Schiava |
Vinificazione: | Fermentazione e macerazione si svolgono per un periodo di dieci giorni ca, durante i quali si effettuano rimontaggi e follature giornaliere. La fermentazione malolattica viene svolta in acciaio. |
Affinamento: | Il vino matura per qualche mese in acciaio per poi essere imbottigliato la primavera successiva alla vendemmia. Il vino matura per qualche mesi in cantina prima di essere commercializzato. |
Gradazione: | 14%VL |
Temperatura di servizio: | 17/18 |
Note aggiuntive: | Contiene Solfiti |
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