SPUMANTE METODO CLASSICO CRUSÈ 2005 DOCG OLTREPÒ PAVESE 2021 FINIGETO
SPUMANTE METODO CLASSICO CRUSÈ 2005 DOCG OLTREPÒ PAVESE 2021 FINIGETO
11662
La Cantina
Disponibilità immediata:
1
€ 20,00
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Informazioni prodotto
| Cantina: | Finigeto Azienda Agricola |
| Paese: | Italia |
| Regione: | Lombardia |
| Annata: | 2021 |
| Capacità: | 75 CL |
| Denominazione: | D.O.C.G.Oltrepò Pavese Pinot Nero |
| Vitigno: | Pinot Nero (100%). |
| Vinificazione: | Una breve macerazione in pressa consente di ottenere in modo naturale il delicato colore rosato.Il mosto fiore ottenuto (45% del mosto totale) effettua la prima fermentazione in acciaio a temperature mai superiori ai16°c |
| Affinamento: | Alla primavera successiva quando viene messo in bottiglia con la liqueur de tirage per lo svolgimento della seconda fermentazione.Terminata la seconda fermentazione,l’affinamento sulle fecce fini continua per almeno 24m. |
| Gradazione: | 13%VL |
| Temperatura di servizio: | 6/8 |
| Note aggiuntive: | Contiene Solfiti |
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