VALTELLINA SUPERIORE "CORTE DELLA MERIDIANA" RS 2012 CONTI SERTOLI SALIS
VALTELLINA SUPERIORE "CORTE DELLA MERIDIANA" RS 2012 CONTI SERTOLI SALIS
10756
La Cantina
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Articolo Esaurito
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Informazioni prodotto
| Cantina: | Conti Sertoli Salis |
| Paese: | Italia |
| Regione: | Lombardia |
| Annata: | 2012 |
| Capacità: | 75 CL |
| Denominazione: | D.O.C.G.Valtellina Superiore |
| Vitigno: | Nebbiolo (Varieta Chiavennasca) |
| Vinificazione: | La vinificazione di questo vino si riporta all'antico ed ancora valido concetto della pratica del “rinforzo".Le uve,dopo la raccolta, viene lasciata appassire in solaio fino alla fine dell'autunno........................ |
| Affinamento: | In Dicembre le uve appassite vengono pigiate e aggiunte al vino che si era prodotto ai primi di Novembre.Nella luna calante di Aprile- Maggio il vino lascia la botte grande ed entra in botti di rovere da 450/500 ltx(12M) |
| Gradazione: | 13%VL |
| Temperatura di servizio: | 18/20 |
| Note aggiuntive: | Contiene Solfiti |
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