Il Mosto ottenuto viene posto a temperature di 5°C per 24 ore.Una Volta decantato il mosto Parte la fermentazione che si protrae a 16°C per circa 30 giorni,in seguito il vino viene mantenuto sur Lies per circa 5-6 mesi.
Gradazione:
13,5%
Note aggiuntive:
Contiene Solfiti
Temperatura di servizio:
10/12
Vitigno:
Vermentino
Abbinamenti:
Gli abbinamenti vanno dagli antipasti ai frutti di mare, primi piatti come spaghetti alle vongole o tagliatelle burro e salvia.Pesci di mare in genere e formaggi poco stagionati.