Dopo un breve contatto della bucce con il mosto,la fermentazione alcolica avviene in vasche di acciaio Inox a temperatura controllata intorno ai 16–18°C,dove evolverà per alcuni mesi a contatto con le proprie fecce fini
Gradazione:
14%VL
Note aggiuntive:
Contiene Solfiti
Temperatura di servizio:
10/12
Vitigno:
Vermentino 100%
Abbinamenti:
Vino ideale nell’abbinamento con la cucina di mare, carni bianche, formaggi freschi e a pasta molle.