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VIE DI ROMANS "DUT'UN" IGT VENEZIA GIULIA 2021

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VIE DI ROMANS "DUT'UN" IGT VENEZIA GIULIA 2021
La Cantina
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Informazioni prodotto
Cantina:Vie di Romans
Paese:Italia
Regione:Friuli Venezia Giulia
Annata:2021
Capacità:75 CL
Denominazione:I.G.T.Venezia Giulia
Vitigno:Chardonnay 50%,Sauvignon Blanc 50%.
Vinificazione:Macerazione pellicolare a freddo: 8 °C. Chiarifica: statica a freddo. Temperatura diFermentazione: 16 ÷ 19 °C. Lieviti: selezionati. Durata fermentazione: 18 - 22 giorni. Fermentazione malolattica: non svolta.
Affinamento:Elevage: 9 mesi su lievito. Illimpidimento: naturale.Affinamento in bottiglia: 21 mesi
Gradazione:14,5%
Temperatura di servizio:10/12
Note aggiuntive:Contiene Solfiti
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La Cantinetta di Ombretta Ferrari

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