Cantina: | Vie di Romans |
Paese: | Italia |
Regione: | Friuli Venezia Giulia |
Annata: | 2020 |
Capacità: | 75 CL |
Denominazione: | D.O.C.Friuli Isonzo |
Vitigno: | Malvasia Istriana 100% |
Vinificazione: | Macerazione pellicolare a freddo a 8 °C. Chiarifica statica a freddo.Temperatura di fermentazione 16/19°C con lieviti selezionati.Durata fermentazione,18 giorni.Fermentazione malolattica,non svolta.Elevage di 8 mesi. |
Affinamento: | Affinamento in bottiglia pèer 11 mesi |
Gradazione: | 15%VL |
Temperatura di servizio: | 10/12 |
Note aggiuntive: | Contiene Solfiti |
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